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中国
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TS 轻工业、手工业
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中国
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面食
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图书
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著者
于贵昌
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刘志刚
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尚锦文化
(1)
尚锦文化编
(1)
李永军
(1)
李永军,马庆文编
(1)
杨跃祥
(1)
杨跃详,刘志刚摄影
(1)
祁可斌
(1)
祁可斌,于贵昌主编
(1)
祁晶
(1)
祁晶主编
(1)
马庆文
(1)
齐鑫
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齐鑫编
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出版日期
2008
(3)
1992
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2010
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1.
新编家常汤·粥·面
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
尚锦文化
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.122/S82
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内容简介
著者简介
2.
面条面点128道
订购中
(含光盘)
著者:
齐鑫
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.13-64/Q776/2008
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内容简介
著者简介
3.
中式面点制作技能
订购中
(含光盘)
著者:
李永军
马庆文
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/L797/2008
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内容简介
著者简介
4.
中式面点师(高级)国家职业资格证书取证问答
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
祁可斌
于贵昌
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/Q389/2008
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
面类食品家庭制法集锦
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
祁晶
出版社:
经济日报出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/Q376
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