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食品工业出版社
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著者
上海市食品工业公司
(4)
上海市食品工业公司编
(4)
广东省糖纸食品工业公司
(4)
广东省糖纸食品工业公司编
(4)
(苏)п.а.弗依考夫斯基,л.и.斯米尔诺娃合著
(1)
(苏)依沙也夫著
(1)
(苏)列维科(девекко,п.и.)等著
(1)
(苏)耶·伊·加尔林斯卡娅,阿·德·别祖博夫合著
(1)
(苏联)亚·德·帖集科夫著
(1)
б.с
(1)
бабцч
(1)
девекко
(1)
кочетызов
(1)
л.и.斯米尔诺娃
(1)
н.п
(1)
п.и
(1)
п.а.弗依考夫斯基
(1)
《罐头工业手册》编写组编
(1)
亚·德·帖集科夫
(1)
依沙也夫
(1)
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出版日期
1960
(3)
1976
(3)
1977
(3)
1978
(3)
2007
(3)
1957
(2)
1958
(1)
1959
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1961
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1988
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1995
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1996
(1)
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1.
罐头工业手册.第六分册
订购中
(含光盘)
著者:
《罐头工业手册》编写组编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/G655
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内容简介
著者简介
2.
常见食品安全一点通
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
康维
出版社:
航空工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/K75
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内容简介
著者简介
3.
啤酒生产技术革新:1960年集
订购中
(含光盘)
著者:
轻工业部食品工业局编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1961
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/Q629
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内容简介
著者简介
4.
中国新植物油源
订购中
(含光盘)
著者:
轻工业部上海食品工业科学研究所
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1958
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/S633
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
食品工业高新技术设备和工艺
订购中
(含光盘)
著者:
邓立
朱明
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/D437
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内容简介
著者简介
6.
软糠基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/S328
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
巧克力生产基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/S629
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
硬糖生产基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1977
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/S328
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
糖果糕点制造的技术革新.第一辑
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1960
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/S328
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品添加剂
订购中
(含光盘)
著者:
天津轻工业学院食品工业教学研究室
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/T378
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