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19. 蔬菜加工 (1)
20. 食品加工 (1)
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著者

1. 农牧渔业部教育司 (1)
2. 农牧渔业部教育司主编 (1)
3. 北京市职业技术教育教材编审委员会 (1)
4. 北京市职业技术教育教材编审委员会组编 (1)
5. 南庆贤 (1)
6. 南庆贤,杨耀寰,杨洪生编 (1)
7. 戴惠敏 (1)
8. 戴惠敏，李锡嘏编 (1)
9. 李永孝 (1)
10. 李永孝编 (1)
11. 李锡嘏 (1)
12. 杨京圃 (1)
13. 杨京圃主编 (1)
14. 杨洪生 (1)
15. 杨耀寰 (1)
16. 林从滋 (1)
17. 林从滋，王庚新编 (1)
18. 熊小同 (1)
19. 熊小同编 (1)
20. 王军伟 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1990 (3)
2. 1988 (2)
3. 1989 (2)
4. 1964 (1)
5. 1982 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
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