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T 工业技术
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S 农业科学
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R 医药、卫生
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馆藏地点:
五中图二外
x
主题:
食品加工
x
语言种类:
汉语
x
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龙岩图书馆
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馆藏地点
[五中图二外]
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[食品加工]
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肖军
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刘静波
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武军
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武军主编
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王泽富
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(美)威廉·吕贝尔(william rubel)著
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(英)多萝西·西尼尔(dorothy senior), (美)尼古拉·迪格(nicholas dege)著
(1)
(英)汉纳·韦尔滕(hannah velten)著
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dorothy
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linda(何美亿)著
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万书波
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出版日期
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2009
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1.
肉制品加工新技术
订购中
(含光盘)
著者:
孔保华
陈倩
刘骞
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/K143
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内容简介
著者简介
2.
碳水的胜利:面包小史:a global history
订购中
(含光盘)
著者:
吕贝尔
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/L14
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内容简介
著者简介
3.
头号饮料:牛奶小史
订购中
(含光盘)
著者:
韦尔滕
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS25-091/W242
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内容简介
著者简介
4.
解毒现代加工食品
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
曹健
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/C376
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内容简介
著者简介
5.
贝类加工与利用
订购中
(含光盘)
著者:
章超桦
秦小明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254/Z169
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内容简介
著者简介
6.
品·起司
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
何美亿
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252/H473
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内容简介
著者简介
7.
肉制品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
武军
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/W376
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
乳与乳制品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
武军
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252/W376
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
饮料加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
刘静波
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/L363
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
蛋制品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
刘静波
出版社:
吉林出版集团有限责任公司
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253/L363
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