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农业出版社
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农业出版社
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S 农业科学
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T 工业技术
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主题:
食品加工
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著者
南庆贤
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于毅
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于毅, 张安盛主编
(1)
刘仪初
(1)
刘仪初, 张世安编
(1)
刘建华
(1)
刘建华,张志军主编
(1)
南庆贤,杨耀寰,杨洪生编
(1)
南庆贤编著
(1)
吕作舟
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吕作舟,蔡衍山编著
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张世安
(1)
张安盛
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张志军
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杨洪生
(1)
杨耀寰
(1)
蔡衍山
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出版日期
1988
(2)
1990
(1)
1992
(1)
2005
(1)
2008
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文献类型
图书
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1.
实用肉品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
南庆贤
杨耀寰
杨洪生
出版社:
农业出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/N585
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内容简介
著者简介
2.
蛋品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
刘仪初
张世安
出版社:
农业出版社
出版日期: 1990
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253/L79
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内容简介
著者简介
3.
银杏栽培与贮藏加工新技术
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
于毅
张安盛
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
S664/Y811
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内容简介
著者简介
4.
肉奶蛋制品加工工艺
订购中
(含光盘)
著者:
南庆贤
出版社:
农业出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/N585
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内容简介
著者简介
5.
食用菌生产技术手册
订购中
(含光盘)
著者:
吕作舟
蔡衍山
出版社:
农业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
S646/L848
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内容简介
著者简介
6.
食用菌保鲜与加工实用新技术
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
刘建华
张志军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
S646/L369
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